Llom de tonyina vermella en oli d'oliva - 145 gr.

El rei dels túnids. El color intens, que tendeix al vermell, la particular consistència de la seva carn i el sabor penetrant i intens conformen les seves característiques. Cada any, durant els mesos d'estiu, s'apropa a la costa cantàbrica. La flota basca el pesca en canya per evitar la seva extinció i d'una forma totalment respectuosa amb el medi ambient. Pes net: 190gr, pes escorregut: 145gr.