Flor de sal 125gr

Escamas irregulares de sal pura obtenidas de forma natural durante los meses de verano. Su crujiente textura y aspecto laminado son fruto de su particular proceso de elaboración. La pureza de la sal de Añana proviene de antiguos depósitos de sal sólida formados al secarse un mar de hace más de 200 millones de años y recolectados desde os tiempos de los romanos. Chefs vascos de reconocido prestigio como Berasategui, Subijana o Aduriz la tienen siempre a mano