Melmelada d'olives "empeltre" del Baix Aragó

Et sorprendrà! Ideal per a la creació de plats, està elaborada amb una de les olives amb més personalitat d'Espanya, l'empeltre. L’oli de les olives queda lligat amb el sucre i la melmelada queda a mig camí entre el dolç i el salat. El seu color t'ajuda a decorar plats. Acompanya molt bé els peixos i, en especial, al bacallà tant fresc com fumat o al forn.